Retrouvez notre Crémant Blanc Brut dans une édition limitée !
A l'occasion du Festival de BD d'Angers 2023 dont nous sommes partenaire, notre cuvée se pare d'une étiquette dessinée spécialement par l'auteur Boris Beuzelin.
A l'occasion du Festival de BD d'Angers 2023 dont nous sommes partenaire, notre cuvée se pare d'une étiquette dessinée spécialement par l'auteur Boris Beuzelin.
Présentation
Situation
Le climat tempéré de la vallée de la Loire permet aux raisins de développer une maturation idéale livrant ainsi des vins intenses en arômes.
Terroir
Le vignoble est implanté sur les buttes de tuffeau (craie) du Saumurois.
Élevage
Les jus sont sélectionnés et seuls les plus fins et équilibrés entrent dans l'assemblage final. Elevage sur latte de 24 mois dans nos caves naturelles de tuffeau.
Cépages
Chenin blanc : 65%
Chardonnay : 20%
Cabernet franc : 15%
Chardonnay : 20%
Cabernet franc : 15%
Spécifications
Teneur en alcool : 12.5 % vol.
Conseils
Service
Servir frais (8-10°C).
Aspect visuel
Robe jaune pâle, reflets brillants. Fines bulles persistantes.
Au nez
Intensité aromatique délicieusement briochée où se mêlent poire et pêche de vigne.
En bouche
Ample et crémeux évoluant tout en harmonie. Complexité aromatique sur de riches notes de pâtisseries aux fruits frais.
Accords gourmands
À déguster lors de cocktails et réception, en accompagnement de plats relevés (ceviche de dorade royale, carpaccio de boeuf sauce Thaï ou encore des brochettes de gambas au curry) ou de desserts aux fruits rouges.
